（中央社記者李先鳳花蓮縣22日電）氣候轉涼，食用火鍋機會增多，花蓮縣衛生局針對全縣火鍋店GHP稽查並抽驗火鍋料產品，共查核22家業者；現場缺失均已限期或輔導改善，檢驗結果均符合規定。

花蓮縣衛生局長李宏滿今天表示，上月起動員稽查員至超市、量販店及火鍋業者辦理食品良好衛生規範(GHP)稽查並抽驗火鍋料產品，檢驗項目包括己二烯酸等13種常見防腐劑及過氧化氫，檢驗結果於衛生局網頁供民眾參考。

GHP稽查重點為環境衛生、廢棄物處理、火鍋湯底標示及食品業者登錄正確性，常見缺失包括餐飲作業人員體檢未完成、冷凍冷藏溫度過高及食材未離地存放等，均已限期改善或輔導改善完成。

李宏滿說，消費者選購火鍋料時，宜選購有優良食品認證的商品。購買前可檢視產品外觀，避免購買來路不明、異常白皙、有藥水味的火鍋料，以免攝入過量過氧化氫。應注意販賣場所環境衛生及保存溫度，冷藏溫度應在7℃以下、冷凍溫度在-18℃以下，確保產品不會受微生物汙染。

李宏滿提醒民眾，吃火鍋時要注意儘量少吃油脂多及熱量高的餃類及肉丸類，喝火鍋的湯要限量並先把浮油撇去再喝；火鍋湯汁中含有大量的普林及鈉、鉀等電解質，有痛風及腎功能不良等慢性疾病者更要少喝；享用美味的火鍋，也應要增加蔬果攝取，達到均衡飲食。1051222



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（中央社記者田裕斌台北15日電）台中市跨年晚會「2017花YOUNG台中」將在台中洲際棒球場及麗寶樂園第二停車場雙現場連線舉辦，中信金控旗下中國信託商銀及台灣人壽大手筆贊助。

台壽表示，「2017花YOUNG台中」跨年晚會演唱會陣容堅強，不僅有知名歌手盧廣仲、韋禮安、玖壹壹、經典天團5566，更邀請近日跨界合作的董事長樂團及九天民俗技藝團，將音樂及傳統鼓陣巧妙結合，兩團體跨界共演將在台中跨年晚會首次曝光。

此外，更邀請了澎恰恰與許效舜組成的鐵獅亮光團，以說學逗唱的方式在跨年舞台首度帶來歌唱以外的表演。

台壽總經理林欽淼表示，台壽持續以實際行動支持文創活動，從過去透過包場支持國片，到今年7月贊助五月天南港演唱會，11月更邀約保戶及弱勢孩童欣賞國際級加拿大幻光馬戲團表演，這次更響應台中市政府舉辦跨年晚會，希望提供台灣民俗技藝團體更大的表演舞台。1051215





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原產地

台灣